Viau Foods

Producteur de pepperoni cuits, pepperoni salés et séchés, charcuteries italiennes, saucisses, garnitures à pizza et boulettes de viande sous les marque de Viau, Sila et Fantino & Mondello. La réputation de Viau en matière d’innovation est solidement établie, surtout qu’elle est la première entreprise à avoir élaboré, produit et commercialisé le pepperoni salé et séché au Canada. Viau est fière d’être le plus important producteur indépendant de pepperoni au Canada. Viau est une entreprise accréditée HACCP et est reconnue par la USDA.

VIAU est notre marque originale qui combine porc, bœuf et assaisonnements en un mélange harmonieux. Ce pepperoni cuit est toujours fidèlement produit selon l’authentique recette traditionnelle.

SILA est la marque sous laquelle nous approvisionnons les hôteliers, les restaurateurs et l’industrie de la transformation alimentaire. Elle rime avec fraîcheur et mélange unique de viande et assaisonnements, sous formes de pepperoni cuits ou salés et séchés, de boulettes de viande et de garnitures à pizza.

FANTINO & MONDELLO est notre marque maison de produits de charcuterie spécialement cuisinés pour les consommateurs. C’est la marque de l’authenticité et du goût… à l’italienne.

Producer of cooked and dry cured pepperoni, Italian cooked meats, sausages, pizza toppings and meatballs under the brands of Viau, Sila and Fantino & Mondello. Viau is proud to be Canada’s most important independent producer of pepperoni. It is an HACCP-accredited and a USDA-recognized company.

VIAU is the original brand combining skillfully blended pork, beef and seasonings. This cooked pepperoni remains true to its authentic and traditional recipe.

SILA is the brand dedicated to supplying hotels, restaurants and the food processing industry. It stands out for its freshness, its unique blend of meat and seasonings which includes cooked and dry cured pepperoni, meatballs and a line of pizza toppings.

FANTINO & MONDELLO is our consumer-targeted home brand of cooked specialty deli products. It brings authenticity and taste to true Italian classics.